Di Gulanê de, Hema Fresh Bi Shanghai Aisen Meat Products Co., Ltd. Ji bo pêbaweriya nûbûna pêkhateyan, series piştrast dike ku dema kuştinê ji hilberîna qedandî ketiye ku di 24 saetan de ji wargehê derbas nabe. Di nav sê mehan de dest pê kirin, firotina "firotana" series "ya xwarinên pêş-pakkirî ji% 20-ê zêdebûna mehane.
Shanghai Aisen dabînkerek herêmî ya nûjen e, di serî de xwarina sar û berhemên dilşikestî yên wekî gurçikê pig, dilê pig, û kanalên pig. Hema û Shanghai Aisen li ser şeş hilberên xwarina nû yên pêşîn ên pakkirî, pênc ji wan kîjan taybetmendiyê wekî hêmana bingehîn vedigirin.
Afirandina "Pig Offal" xwarinên pêş-pakkirî
Liu Jun, Mezeya Pêş-Paktorê ya Pêş-Paktorê ya Pêş-pakkirî, ji bo destpêkirina xwarinên pêş-pakkirî yên Pêvekirinê: "Li Shanghai, xwarinên kûçikê braandî û kezebê pig-ê ya birêkûpêk xwedan bingehek bazarê hene. Her çend ew xwarinên malê-malê ne, ew hewceyê jêhatîbûnek girîng in, ku dibe ku xerîdarên navînî dijwar bibînin. Mînakî, gurçika pig a braised di hilbijartina, paqijkirinê, rakirina bîhnxweşiya bêhnteng, dirûşm, marinating, û çêkirina wan hene ku gavên tevlihev ên ku gelek karkirên mijûl dibin hene. Ev ji me re motivat kir ku em hewl bidin ku van xwarinan li xwarinên pêşîn ên pêşîn ên nû bidin. "
Ji bo Shanghai Aisen, ev hevkariyek hewildanek yekem e. Chen Qingfeng, Cîgirê Gerînendeyê Giştî yê Shanghai Aisen, "Berê, Aisiya SHANGHAI HIYARIYA XWEDN XWEDN XWEDN XWEDN XWED ,, lê ew hemî bi navgîn û bingehîn bûn. Mezinkirina xwarinên nû yên pakkirî yên nû ji bo her du partiyan pêşbaziyek nû ye. "
Mezinkirina xwarinên pêşîn ên pêş-pakkirî pirsgirêkan pêşkêş dike. Zhang Qian, serokê xwarinên pêş-pakkirî li Dabeşa Chinaînê ya Rojhilata Navîn, destnîşan kir: "Hilberên Offal ji bo birêvebirinê dijwar in. Pêdiviya yekem nû ye, ku standardên bilind ji kargehên pêşîn daxwaz dike. Ya duyemîn, heke bi rehetî were pêvajoyê kirin, ew dikarin bîhnek bihêz hebe. Ji ber vê yekê, hilberên weha di sûkê de kêm in. Serkeftina me ya herî mezin bêyî additivesan misoger dike, ku hêmanên çêtir û fresher anîn serfermandar, ku bingeha xwarinên me yên pêşîn ên nû hene. "
Shanghai Aisen li vê deverê avantaj heye. Chen Qingfeng diyar kir: "Di pêvajoya qirkirinê de, pigs ji bo 8-10 demjimêran aram dibin ku rihet bibin û stresê kêm bikin, di encamê de kalîteya goştê çêtir. Offal di dewleta nû ya nû de piştî kuştinê, qutkirin û marinating hilberên yekser tê şopandin da ku wextê kurt bikin. Wekî din, em standardên bilind-kalîteyê didomînin, ji her tiştî ya ku di dema pêvajoyê de tewra piçûktir nîşan dide. "
Di Gulanê de, Hema bi zêdetirî 10 pargîdaniyên çandiniyê, metbexên navendî, û zanîngehan li ser "delaliyê" û pêşkeftina hilberên heyî yên ku li dora "nûbûn, nûjen û senaryoyên nû tê damezrandin. Ji bo xurtkirina feydeyên xwarina nû ya pakkirî, hema hema 300 zincîrên dabînkirina xwarina nû, li dora bajarên ku Hema dikan li cihan hatine damezrandin, ku bi pêşkêşkeran re hevkariyê dikin, bi bez û kalîteyê re hevkariyê dikin.
Veberhênana domdar di xwarinên pêş-pakkirî de
HEMA bi domdarî di nav xwarinên pêş-pakkirî de veberhênan e. Di sala 2017 de, markaya xebata Hema hate damezrandin. Ji 2017 heta 2020-an, Hema hêdî hêdî avahiyek hilberê pêşxistiye ku germahiya nû (şilandî), û germahiya hawîrdor, û germahiya pêşîn a pêşîn. Ji 2020 heta 2022, Hema li ser pêşkeftina nûjen, ku hilberên nû li ser bingeha çavdêriyên di hewcedariyên cûda û senaryoyên cûda de afirand. Di Nîsana 2023-an de, beşa xwarina pêş-pakkirî ya Hema wekî dabeşkirina seretayî ya pargîdanî hate damezrandin.
Di Tîrmehê de, Navenda Operasyona Zincîra Shanghai-ê ya SHANGHAI SCHANGHA SERBEST DIKE. Li bajarokê Hangtou, Pudong, ev navenda peydakirina berbiçav, hilberîna hilberîna çandinî, hilberîna nîv-qedandî ya ku hilanînê, û belavkirina lojîstîkî ya zincîre, li dor 100,000 metre çargoşe ye. Ew herî mezin e, herî zêde teknolojîk pêşkeftî, û projeya yekane ya herî giran ji bo roja îro.
Bi damezrandina fabrîkaya xwe ya metbexê, Hema r & d, hilberîn, hilberîn, û zincîra veguhastinê ji bo marqeya xwe ya xwarina pakkirî zêde kiriye. Her gav, ji materyalê xav ji hilberîn û radestkirina firotanê re, şopandin, ewlehiya xwarinê ye û bi girîngî karanîna karbidestan û pêşxistina hilberên nû.
Fokus li ser senaryoyên nû, nû, û nû
Zhang Qian rave kir: "Mezinahiya berî-pakkirî ya bi piranî di sê kategoriyan de tê. Pêşîn, hilberên nû, yên ku hevkarî bi pargîdaniyên xwarinên xwemalî re, yên wekî yên ku mûçik û porkê peyda dikin pêk tîne. Duyemîn, hilberên nû, ku besteyên me yên demsalî û betlaneyê di nav de hene. Sêyemîn, hilberên senaryoya nû. "
"Hema gelek dabînkerên ku li seranserê rêwîtiya me bi me re bûne. Ji ber ku hilberên me jiyanek kurt û nû ne, kargeh nikarin ji 300 kîlometreyan dûr bibin. Komxebata Hema di hilberîna herêmî de tê rêve kirin, digel gelek fabrîkayên piştgiriyê yên neteweyî. Yearsal, me me jî metbexek navendî saz kir. Piraniya hilberên Hema bi peydakiran re hevaheng in. Hevkarên me di nav wan de ne ku ji materyalên xav ên mîna goşt, goşt, goşt û masî, û her weha yên ku ji zincîra peydakirina navendî ve girêdayî ne, pêşkêşkirina guhertoyên pêş-pakijkirî yên xwarinên mezin û festîval, "zhang added.
"Em ê di pêşerojê de gelek peywirên xwedan hene. HEMA gelek hilberên xwedan xwedan, di nav de crabsên vexwarinê û crayfishê vexwarinê yên ku li metbexa me ya navendî têne çêkirin. Wekî din, em ê bi kesên ku di nav materyalên xav û restorantên xwaringehan de ne, armanca xwarina xwaringehan ji xwaringehan re, bi awayek hêsantir, "zhang diyar kirin.
Chen Qingfeng bawer dike: "Li pêşbaz û derfetên pêşerojê mêze dike, bazara xwarina pêşîn a berbiçav e. Zêdetir ciwan çêdikin, û tewra yên ku hêvî dikin ku destên xwe azad bikin da ku jiyana xwe bêtir xweş bikin. Mifteya ku di vê bazarê de baş bibe, pêşbaziya zincîra peyda dike, balê dikişîne ser qalîteya û kontrola berfireh. Bi danîna bingehek zexm û dîtina hevkarên baş, em dikarin bi kolektîf bêtir parvekirina bazarê bigirin. "
Demjimêra paşîn: Jul-04-2024