1. Veguheztina zincîra sar:
Veguheztina sarincokê: ji bo goştê teze, wek goştê teze, goştê beraz, an mirîşkê maqûl e.Pêdivî ye ku goşt di heyama veguheztinê de di nav germahiya 0 ° C heta 4 ° C de were parastin da ku pêşî li mezinbûna bakteriyan bigire û nûbûnê biparêze.
Veguhastina cemidî: ji bo goştên ku hewceyê hilanîna dirêj an veguheztina dûr û dirêj e, wek goşt, goştê beraz, an masî cemidî.Bi gelemperî, pêdivî ye ku goşt di germahiyên 18 ° C an kêmtir de were veguheztin û hilanîn da ku ewlehiya xwarinê û pêşîgirtina xirabûnê.
2. Pakêkirina valahiya:
Ambalaja valahiya dikare bi girîngî temenê hilanîna hilberên goşt dirêj bike, têkiliya di navbera oksîjena hewa û goşt de kêm bike, û şansê mezinbûna bakteriyan kêm bike.Goştê pakkirî yê valahî bi gelemperî bi veguheztina zincîra sar re tê berhev kirin da ku ewlehiya xwarinê di dema veguheztinê de bêtir misoger bike.
3. Wesayîtên veguhestina taybetî:
Ji bo veguhestina goşt kamyonên sarinckirî an cemidî yên bi taybetî hatine sêwirandin bikar bînin.Van wesayitan bi pergalên kontrolkirina germahiyê ve têne saz kirin da ku di dema veguheztinê de goşt di germahiyek guncaw de were parastin.
4. Li gorî pîvan û rêzikên paqijiyê tevbigerin:
Di dema veguheztinê de, pêdivî ye ku meriv bi standard û rêzikên ewlehiya xwarinê yên têkildar tevbigerin da ku pê ewle bibin ku hilberên goşt her gav di rewşek paqijiya baş de ne berî ku bigihîjin cihê xwe.Wesayîtên veguhastinê û konteynir divê bi rêkûpêk bêne paqijkirin û dezenfektekirin.
5. Veguhestina bilez:
Bi taybetî ji bo hilberên goştê teze, heya ku gengaz dibe dema veguhastinê kêm bikin.Veguheztina bilez dikare dema ku goşt li ber germahiyên ne îdeal kêm dibe, bi vî rengî xetereyên ewlehiya xwarinê kêm dike.
Bi tevayî, mifteya veguheztina goşt ev e ku meriv hawîrdorek germahiya nizm biparêze, rêzikên ewlehiya xwarinê bicîh bîne, û materyalên pakkirinê û teknolojiya bi maqûl bikar bîne da ku taze û ewlehiya goşt peyda bike.
Dema şandinê: Jun-20-2024