Rêbaza veguhastinê ya fêkiyan bi piranî bi celeb, zihniyetê ve girêdayî ye, û budceya fêkiyan ve girêdayî ye. Ya jêrîn çend rêbazên veguhastina fêkî ya hevpar in:
1. Veguhestina zincîra sar: Ev rêbaza herî gelemperî ya veguhastina fêkî ye, nemaze ji bo fêkiyên fêkî û nû yên mîna stûr û mango û mangoes. Veguhestina zincîra sar dikare piştrast bike ku fêkiyan her gav di hawîrdora xwezayî ya piçûktir de ji hilbijartina firotanê têne girtin, bi vî rengî jiyana xwe ya şaftiyê dirêj dikin û nûbûna nûbûnê dirêj dikin.
2 Veguhestina hişk: Ji bo hin fêkiyên ku ji bo sarincokê, wek banan, fêkiyên citrus, û persimmon, veguhestina zuwa li germahiya odeyê dikare were bikar anîn. Vê rêbazê lêçûnek kêmtir heye, lê pêdivî ye ku ew hewayê baş di dema veguhestinê de peyda bike da ku pêşî li fêkiyan bigire ji ber moşenê.
3. Delivery Express: Ji bo veguhastina dirêj-dûr an navneteweyî, dibe ku karûbarên radestkirinê yên eşkere hewce bike. Ev bi gelemperî veguhestina hewayê an lezgîniya axê, ku dikare fêkiyan li cîhê xwe di demek kurt de peyda bike, dema veguhastinê kêm bike û bi vî rengî xetera hilweşandinê kêm bike.
4 Veguhestina konteyner: Ji bo veguhestina dûr-dirêj a fêkiyên mezin, wek mînak ji yek welatek din, veguhastina konteyner dikare were bikar anîn. Germahî û humîna di konteynerê de dikare li gorî hewcedariyên taybetî yên fêkiyan were sererast kirin.
5. Veguhestina wesayîta pispor: Hin fêkiyên mîna ava behrê û appleyê dibe ku ji bo karanîna wesayîtên pispor ji bo veguhestinê hewce bike, ku dikare parastina û kontrola germahiya guncan peyda bike.
Dema hilbijartina rêbazek veguhastinê, pêwîst e ku meriv hewcedariyên kalîteyê yên fêkî, lêçûnên veguhastinê, û daxwazên taybetî yên gihîştinê bifikirin. Ji bo fêkiyên xwerû an bilind-nirx, veguhestina zincîra sar bi gelemperî bijartina çêtirîn e.
Rêbazên veguhastinê ji bo hilberên goşt
1 Veguhestina zincîra sar:
Veguhestina sarincê: Ji bo goştê nû, wek goştê nû, pork, an mirîşkê. Pêdivî ye ku goşt di nava germahiya 0 ° C de ji 4 ° C heya 4 ° C li seranserê veguhastinê were domandin da ku pêşî li mezinbûna bakterî bigire û nûbûnê biparêze.
Veguhestina Frozen: Ji bo xwarinên ku hewceyê hilanîna dirêj-dirêj an veguhastina dûr-dirêj e, wek mînak goştê birijandî, pork, an masî. Bi gelemperî, pêdivî ye ku goşt were veguheztin û li germahiya 18 ° C an kêmtir were veguheztin da ku ewlehiya xwarinê peyda bike û pêşî li têkçûnan bigire.
2. Package Vacuum:
Pakêtên valahiyê dikarin bi girîngî jiyana berhemên goştê dirêj bikin, têkiliya di navbera oksîjenê de kêm bikin, û şansê mezinbûna bakterî kêm bikin. Mezinahiya pakkirî ya valahiyê bi gelemperî bi veguhastina zincîra sar re tê girêdan da ku ewlehiya xwarinê di dema veguhestinê de bêtir piştrast bike.
3 Wesayîtên Veguhestina Taybet:
Ji bo veguhestina goşt, kamyonên sarincokê yên taybetî an birijandî bikar bînin. Van wesayîtan bi pergalên kontrola germê re têne çêkirin da ku hûn goşt di nav germahiyek guncan de di dema veguhestinê de bimînin.
4. Bi standard û rêzikên tenduristiyê re tevbigerin:
Di dema veguhastinê de, pêdivî ye ku meriv bi standardên ewlehiya xwarinê re têkildar be da ku hilberên goşt her dem di rewşek tenduristiya baş de ne. Divê wesayîtên veguhestinê û konteyneran bi rêkûpêk were paqijkirin û paqijkirin.
5 Veguhestina Rapid:
Wextê veguhastinê bi qasî ku gengaz dibe, nemaze ji bo hilberên goştê nû. Veguhestina bilez dikare dema ku goştê germê kêm bike, bi vî rengî xetereyên ewlehiya xwarinê kêm dike.
Bi tevahî, mifteya veguhastina goşt ji bo domandina jîngehek nizm e, bi rêzikên ewlehiya xwarinê re bicîh bîne û bi sedem û teknolojî bi guncanî bikar bîne da ku nûbûn û ewlehiya goşt bikar bîne.
Demjimêra paşîn: Gulan-28-2024