Rêbaza veguhestina fêkiyan bi giranî bi celeb, gihîştî, dûrbûna meqsedê, û budceya fêkiyan ve girêdayî ye.Li jêr çend awayên veguhastina fêkî yên gelemperî hene:
1. Veguheztina zincîra sar: Ev rêbaza herî berbelav a veguhestina fêkiyan e, nemaze ji bo fêkiyên ku xera dibin û teze diparêzin wek tîrêj, kiraz û mango.Veguheztina zincîra sar dikare piştrast bike ku fêkî ji hilgirtinê heya firotanê her gav di hawîrdorek germahiya nizm a maqûl de têne hilanîn, bi vî rengî temenê xweya refê dirêj dike û nûbûnê diparêze.
2. Veguheztina hişk: Ji bo hin fêkiyên ku ne hewceyî sarkirinê ne, wek mûz, fêkiyên citrus û hurmûn, veguhestina hişk li germahiya odeyê dikare were bikar anîn.Ev rêbaz lêçûnek kêmtir e, lê pêdivî ye ku di dema veguheztinê de hewaya baş were peyda kirin da ku fêkî ji ber şilbûnê nekeve.
3. Radestkirina Express: Ji bo veguhestina dûr-dûr an navneteweyî, dibe ku karûbarên radestkirina bilez hewce bike.Ev bi gelemperî veguhestina hewayê an bilez a bejayî vedihewîne, ku dikare fêkiyan di demek herî kin de bigihîne cihê wan, dema derbasbûnê kêm bike û bi vî rengî xetera rizîbûnê kêm bike.
4. Veguheztina konteyner: Ji bo veguheztina dûr û dirêj a mîqdarên mezin ên fêkiyan, wek mînak ji welatek bo welatek din, barkirina konteynirê dikare were bikar anîn.Germahî û nemahiya di konteynerê de li gorî hewcedariyên taybetî yên fêkiyan dikare were sererast kirin.
5. Veguheztina wesayîta pispor: Hin fêkî wekî zebeş û sêv dibe ku ji bo veguheztinê hewceyê karanîna wesayîtên pispor hewce bike, ku dikare parastin û kontrolkirina germahiya guncaw peyda bike.
Dema ku rêbazek veguheztinê hilbijêrin, pêdivî ye ku bi berfirehî daxwazên kalîteyê yên fêkî, lêçûnên veguheztinê, û daxwazên taybetî yên mebestê bihesibînin.Ji bo fêkiyên xerabûyî an bi nirx, veguheztina zincîra sar bi gelemperî bijareya çêtirîn e.
Rêbazên veguhastinê ji bo hilberên goşt
1. Veguheztina zincîra sar:
Veguheztina sarincokê: ji bo goştê teze, wek goştê teze, goştê beraz, an mirîşkê maqûl e.Pêdivî ye ku goşt di heyama veguheztinê de di nav germahiya 0 ° C heta 4 ° C de were parastin da ku pêşî li mezinbûna bakteriyan bigire û nûbûnê biparêze.
Veguhastina cemidî: ji bo goştên ku hewceyê hilanîna dirêj an veguheztina dûr û dirêj e, wek goşt, goştê beraz, an masî cemidî.Bi gelemperî, pêdivî ye ku goşt di germahiyên 18 ° C an kêmtir de were veguheztin û hilanîn da ku ewlehiya xwarinê û pêşîgirtina xirabûnê.
2. Pakêkirina valahiya:
Ambalaja valahiya dikare bi girîngî temenê hilanîna hilberên goşt dirêj bike, têkiliya di navbera oksîjena hewa û goşt de kêm bike, û şansê mezinbûna bakteriyan kêm bike.Goştê pakkirî yê valahî bi gelemperî bi veguheztina zincîra sar re tê berhev kirin da ku ewlehiya xwarinê di dema veguheztinê de bêtir misoger bike.
3. Wesayîtên veguhestina taybetî:
Ji bo veguhestina goşt kamyonên sarinckirî an cemidî yên bi taybetî hatine sêwirandin bikar bînin.Van wesayitan bi pergalên kontrolkirina germahiyê ve têne saz kirin da ku di dema veguheztinê de goşt di germahiyek guncaw de were parastin.
4. Li gorî pîvan û rêzikên paqijiyê tevbigerin:
Di dema veguheztinê de, pêdivî ye ku meriv bi standard û rêzikên ewlehiya xwarinê yên têkildar tevbigerin da ku pê ewle bibin ku hilberên goşt her gav di rewşek paqijiya baş de ne berî ku bigihîjin cihê xwe.Wesayîtên veguhastinê û konteynir divê bi rêkûpêk bêne paqijkirin û dezenfektekirin.
5. Veguhestina bilez:
Bi taybetî ji bo hilberên goştê teze, heya ku gengaz dibe dema veguhastinê kêm bikin.Veguheztina bilez dikare dema ku goşt li ber germahiyên ne îdeal kêm dibe, bi vî rengî xetereyên ewlehiya xwarinê kêm dike.
Bi tevayî, mifteya veguheztina goşt ev e ku meriv hawîrdorek germahiya nizm biparêze, rêzikên ewlehiya xwarinê bicîh bîne, û materyalên pakkirinê û teknolojiya bi maqûl bikar bîne da ku taze û ewlehiya goşt peyda bike.
Dema şandinê: Gulan-28-2024